cacau

Com palestras, workshops, degustações e oportunidade para conexões que fortalecem a cadeia produtiva do cacau, prosseguem até  domingo (26) as atividades da 17ª edição do Chocolat Bahia, no município de Ilhéus (BA). Considerado o maior festival de chocolate e cacau da América Latina, o evento conta com patrocínio do Banco do Nordeste (BNB). 

A cacauicultura brasileira passa a contar com uma nova referência científica para aumentar a produtividade e aprimorar o manejo das lavouras. Pesquisa liderada pelo engenheiro agrônomo Edson França, pesquisador do Parque Científico e Tecnológico do Sul da Bahia, estabeleceu faixas específicas de disponibilidade dos micronutrientes (cobre, ferro, manganês e zinco).

A queda no preço do cacau e a concorrência provocada pela importação do produto estão entre as principais preocupações dos produtores do Baixo Sul da Bahia. Para enfrentar esses desafios, que ressionam a renda dos cacauicultores, a Comissão Estadual para Fortalecimento da Cacauicultura promoveu debate sobre as medidas prioritárias para fortalecimento do setor.

Região forte na produção de cacau, o Extremo Sul da Bahia será contemplado pelo projeto Cacau com Florestas no Extremo Sul, uma iniciativa que visa transformar a realidade socioeconômica de agricultores familiares e cacauicultores em diferentes estágios de produção, por meio de assistência técnica com potencial combinação de acesso ao crédito.

A ExpoCacau 2025, promovida pela CocoaAction Brasil, acontece em Ilhéus-BA, entre os dias 26 e 28 de agosto, reunindo feira de negócios, Fórum Anual do Cacau, oficinas e visitas técnicas. O objetivo é promover inovação, sustentabilidade e crescimento econômico para o setor. A mostra reúne tecnologias e serviços essenciais aos produtores.

Com a nova lei antidesmatamento da União Europeia prestes a entrar em vigor, o agronegócio brasileiro está se adaptando para atender às exigências de sustentabilidade do mercado internacional. Um dos setores que saiu na frente é a cadeia produtiva do cacau: pequenos agricultores de Rondônia começam a usar o Sistema de Rastreabilidade do Cacau.

Auxiliar no desenvolvimento de um ecossistema de agricultura familiar e regenerativa da cultura do cacau é o objetivo do Kawá, fundo de investimento voltado para pequenas propriedades. A iniciativa pretende levantar R$ 1 bilhão até 2030 para investir em projetos ligados à cadeia produtiva da fruta na Bahia e no Pará.

O 6º Concurso Nacional de Cacau Especial premiou os melhores produtores do Brasil nas categorias de variedade ‘varietal’ e ‘blend,’ na última sexta-feira (29), em Belém do Pará. A competição destaca a qualidade das amêndoas brasileiras e demonstra a evolução técnica dos produtores diante de desafios como as mudanças climáticas.

Cacau e café, duas culturas que fazem parte do cotidiano não apenas dos brasileiros, estão ameaçadas pelas mudanças climáticas, que podem transformar o chocolate e o cafezinho em artigos de luxo. No primeiro Encontro de Líderes Rurais, na Costa Rica, produtoras de diferentes países compartilham experiências e perspectivas.

O cacau do sul da Bahia participa da história do país há mais de 250 anos e chegou quase ao fim na década de 1980, quando a vassoura-de-bruxa, doença causada por um fungo nos cacaueiros, devastou as plantações. Hoje, a região está de volta ao cenário nacional com foco nas amêndoas de qualidade e preservação ambiental.