A Bahia Cacau, marca de chocolate da Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidária da Bacia do Rio Salgado (Coopfesba), inaugurou um estande no Shopping Jequitibá, no município de Itabuna, Litoral Sul da Bahia. A abertura ocorreu nesta terça (22), com a presença de diretores da cooperativa, parceiros e representantes do Governo do Estado que apoiam o empreendimento.

Criada no ano de 2010, com apoio do Governo do Estado, a Bahia Cacau é considerada a primeira agroindústria de fabricação de chocolate da agricultura familiar do Brasil.

Para o diretor-presidente da Coopfesba, Osaná Crisóstomo do Nascimento, o stand, além de ser um ponto comercial, é um ponto conceito. “As pessoas poderão degustar do melhor chocolate da região, de matéria-prima de excelência. É uma oportunidade para valorizar a agricultura regional e o agricultor familiar, aquele que produz o cacau da planta ao chocolate”.

Por meio do projeto Bahia Produtiva, executado pela CAR/SDR, o Governo do Estado investiu R$ 3,8 milhões na Coopfesba, aplicados para a melhoria da qualidade do cacau, aquisição de equipamentos para o processo de beneficiamento, ampliação da produção e estratégias de mercado.

Crescimento

No Shopping Jequitibá, o estande permanente da Bahia Cacau oferece as barras de chocolates de 20g e 80g nos percentuais de 35%, 50%, 60%, 70% e 75% de cacau. Estão disponíveis também os bombons de chocolate com frutas típicas da Bahia como jaca, cupuaçu, umbu, café, licuri, goiaba, banana, abacaxi, além do nibs, e as amêndoas de cacau caramelizadas.

Os produtos da agroindústria de chocolate de origem ibicariense poderão ser encontrados também em lojas de produtos naturais e de conveniências, hotéis, delicatessens e em mercados de Itabuna, Ilhéus, Porto Seguro, Canavieiras, Una, Uruçuca, Valença, Cruz das Almas, Itacaré, Salvador, e outras dezenas de municípios baianos. São Paulo, Minas Gerais, Brasília, Rio Grande do Sul e Alagoas são outros estados que também já compram produtos da Bahia Cacau.

Sustentabilidade

Um dos objetivos da Coopfesba na busca de acesso a novos mercados é ampliar a renda dos agricultores familiares do Sul da Bahia, por meio da agregação de valor ao cacau, com a produção e venda de chocolates, possibilitando qualidade de vida no campo.