Lenilde Pacheco*

A Bahia está entre os estados estratégicos para a expansão da agricultura regenerativa na cadeia produtiva da Nescafé. Dados divulgados pela empresa mostram que, em 2025, 53% do café verde adquirido globalmente pela marca passou a vir de fazendas que adotam práticas regenerativas, marco considerado um dos principais avanços do Nescafé Plan, programa voltado à sustentabilidade da cafeicultura.

No Brasil, a iniciativa reúne mais de 3,8 mil fazendas distribuídas entre Bahia, Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo, consolidando o país como referência na transição para modelos de produção mais sustentáveis.

O crescimento foi impulsionado pela ampliação da compra de café oriundo dessas propriedades e pela expansão da assistência técnica aos produtores. Em 2025, mais de 1.600 agrônomos e equipes de campo atuaram em 15 países oferecendo capacitação para disseminar práticas como sistemas agroflorestais, plantas de cobertura, manejo eficiente da fertilização e diversificação de culturas. Essas técnicas favorecem a conservação do solo, da água e da biodiversidade, além de aumentar a resiliência das lavouras diante das mudanças climáticas.

Como resultado, o programa registrou redução de 18,3% nas emissões de gases de efeito estufa associadas ao café verde em relação a 2018. No mesmo período, a Nestlé distribuiu 20,3 milhões de mudas de variedades mais resistentes ao clima e a doenças para renovar cafezais e elevar a produtividade.

A empresa também informa que 94,3% do café utilizado pela Nescafé já é proveniente de abastecimento responsável, com rastreabilidade e certificação independente ou verificação dos critérios de compras sustentáveis da companhia. Nas operações industriais, 98,6% da eletricidade consumida pelas fábricas de café da marca teve origem em fontes renováveis.

“Ultrapassar a marca de 50% do café verde proveniente de fazendas que adotam agricultura regenerativa demonstra como estamos avançando na construção de uma cadeia de suprimentos mais resiliente e preparada para os desafios climáticos”, afirma Antje Shaw, Head Global de Sustentabilidade da Nescafé.

Produção sustentável

Na Bahia, o Nescafé Plan integra produtores à estratégia nacional de sustentabilidade da empresa. Todas as propriedades participantes fazem parte da jornada de agricultura regenerativa e produzem café certificado, submetido a auditorias independentes.

O programa conta com o apoio de 35 agrônomos no Brasil, responsáveis por oferecer assistência técnica contínua aos cafeicultores. As ações priorizam a conservação dos recursos naturais, o aumento da produtividade e a redução dos impactos ambientais.

Levantamentos do projeto Café & Gestão apontam que fazendas que adotam práticas regenerativas mais avançadas conseguem aumentar a produtividade, reduzir a pegada de carbono, diminuir em até 40% o uso de fertilizantes e reduzir os custos de produção em até 20%.

Com participação crescente no programa, a Bahia reforça seu papel na produção de um café mais sustentável, alinhando competitividade, inovação no campo e conservação ambiental. As principais áreas desse modelo de cultivo na Bahia estão nos municípios de Eunápolis, Itabela, Teixeira de Freitas e Itamaraju.

A agricultura regenerativa promovida pela Nescafé vem consolidando uma nova referência de sustentabilidade na cafeicultura brasileira. Ao incentivar práticas como a conservação do solo, o uso eficiente da água, a ampliação da biodiversidade, a compostagem e o manejo integrado das lavouras, o programa fortalece a resiliência das propriedades diante das mudanças climáticas, ao mesmo tempo em que contribui para elevar a produtividade e reduz a pegada ambiental da produção.

Na Bahia, onde a cafeicultura tem importância econômica e social em diversas regiões, essa iniciativa impulsiona uma cadeia produtiva mais competitiva, sustentável e preparada para atender às crescentes exigências dos mercados nacional e internacional por alimentos produzidos com responsabilidade socioambiental.